Permanente Speise- und Getränkekarte (Änderungen vorbehalten).

 

S P E I S E N

 

Vegetarisch

Ravioli mit Steinpilzfülle aglio e olio mit Blattsalat

Tortellini mit Spinatfülle auf Vogerlsalat

Wokgemüse mit gebratenem Sojakäse

Eiernockerln mit Blattsalat

Gebackene Champignons mit Sauce Tartare

 

Die Wirtshausküche

Rahmschinkenfleckerl mit gartenfrischen Kräutern und Blattsalat

Kalbsrahmbeuschel mit Semmelknödel

Mit Knoblauch gespickter Schweinsbraten, mit dreierlei Knödel und Speckkrautsalat

Geröstete Leber nach Wiener Art mit Zwiebel, Majoran und Butterreis

Speckleber mit Apfelscheiben, Thymian und Braterdäpfel

Grammelknödel auf Sauerkraut

Geröstete Knödel mit Schinken, Speck und Ei, serviert mit einem Blattsalat

Blunz'ngröstel mit warmem Krautsalat und frischem Kren

Gröstel mit Pilzen, Speck, Schinken und mit Parmesan überbacken

Wiener Zwiebelrostbraten mit Braterdäpfel

Gebackenes

Schweinsschnitzel gebacken

Schweinsschnitzel im Erdäpfelteigmantel mit Sauce Tartare

Wienerschnitzel (vom Kalb)

Gefülltes in einer Kürbiskernpanier gebacken

Cordon Bleu vom Schwein

Mailänder Schnitzel gefüllt, mit Mozarella, Basilikum, Paradeiser und Rohschinken

Putenschnitzel gebacken

Ausgelöstes Backhendel

Zu allen gebackenen Gerichten eine Beilage nach Wahl

Salate und Beilagen

Gemischter Salat - Reis

Gemischter Blattsalat - Pommes

Erdäpfel – Vogerlsalat - Erdäpfel

Erdäpfel – Mayonnaisesalat - Nockerln

Gurkensalat mit Rahm - Kroketten

Erdäpfelsalat - Gemüse

Wir verwenden nach Möglichkeit ausschließlich Österreichische Qualitätsprodukte

 

Süßes

Topfenknödel auf Himbeermousse

Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster

Palatschinken mit Marillenmarmelade oder mit Schokolade, Nüssen und Vanilleeis

Böhmische Palatschinken mit Powidl, Mohn und Sauerrahm

Maroniparfait an heißen Himbeeren

Nusskoch mit Schokoladensauce

 

Für den Kleinen Hunger

Wiener Saftgulasch

Gebackener Emmentaler mit Preiselbeeren und Sauce Tartare

Salatschüssel mit gebackenen und Gegrillten Putenstreifen

Salatschüssel mit Thunfisch

Dazu ein Knoblauchstangerl

 

G E T R Ä N K E

 

Alkoholfrei

Coca Cola

Coca Cola light

Almdudler

Frucade

Römerquelle

Schweps Bitter Lemon

Schweps Tonic

Soda

Soda Zitrone

Holundersaft

Rauch Marille

Rauch Erdbeere

Rauch Johannisbeere

Apfelsaft

Orangensaft

 

Naturtrübe Säfte

Apfelsaft

Traubensaft weiss/rot

 

Spritziges

Weißer Spritzer

Roter Spritzer

Spritzer Aperol

Prosecco Aperol

 

Offene Weine 1/8l

Weiß

Gr. Veltliner Stadler

Welschriesling Stadler

Grüner Veltliner D.A.C. Stadler

Welschriesling Tscheppe

Weissburgunder Zweytick

Traminer Auslese Steiner

 

Rot

Blauer Portugieser Steiner

Zweigelt Steiner

Blaufränkisch Iby – Lehrner

Blauburger Stadler

Cuvee Wastl am Bach

Cuvee Mosso Iby – Lehrner

 

Schnäpse

Marille Hauser Tirol

Birne Hauser Tirol

Himbeere Hauser Tirol

Vogelbeere Hauser Tirol

Obstler Hauser Tirol

Trester Stadler Nö.

Geläger Stadler Nö.

Grappa Stöcklhof Nö.

Muskatbrand Stöcklhof Nö.

Grappa di Barolo Italien

 

Für danach (wenn die Stimmung passt ;-)

Bacardi Superior

Lion Heart Dry Gin

Sierra Tequila Gold

Don Diego Tequila Silver

Baileys Irish Cream

Pernod

Johnnie Walker Red Label

Four Roses Bourbon

Wodka Stolichnaya 40% vol.

Wodka Gorbatschow Platinum 44% vol.

Fernet Branca